鴈山志 卷3

浙東多茶品，而鴈山者稱最，每春清明日，採摘茶芽進貢，一鎗一旗而白毛者，名曰明茶；榖雨日採者，名曰雨茶，此上品也。其餘以粗細鬻賣取價。宜以滾湯泡飲，久熬則無清色香味。

一種紫茶，葉紫色，其味尤佳，而香氣尤清，難種而薄收。土人厭人求索，園圃中故少植，間有，亦必為識者取去。

有四種，緋紅、粉紅、藍色、碧色，随處有之。惟鴈山書院左右最盛，碧者亦難多見。

莖小而葉細長，不滿三四尺。人家多植園圃中岩石上，蒼翠經冬不凋。

體小而方，可作杖用。山中人每取其枯瘦有稜節者，刻其根為人物，形充土宜以贈人。

質柔韌，可作竹絲器皿用。寺東南澗邊多有之，澗因以名。

葉上有金星點，根中有黑䈥如髮，又謂之出髮草，俗傳用以浸油塗頭上禿處，則髮生。

一名蟹殻草，葉圓如蟹殻，蔓生，節間有紅線長尺許。或生岩石上與井池邊，性亦寒涼，治燙火瘡用。

生巖石間，葉如鳳尾，性寒，入痢藥用。

舊傳出自縉雲鼎湖，軒轅黃帝升仙時，乗龍而去，羣臣拔龍鬚，鬚墜化而為草。晉時織為席，嵗貢御座用，今處處有之。惟蘇州虎丘為盛，種者如藝稻，織席通四方，溫州者次之。産鴈山者，莖細而秀。

深谷中有之，亦有一寸而九節者，但無服食之方耳。

根有子如麥大白，^[A1]山【CB】，【志彙】山名緑草米，一名麥門冬，性寒，能治熱渴用。

花紅實，內有子，如小粟皮，苦澁能治泄痢症醫家，謂之木榔棰。

性平，根可食，一名鬼蒜。荒年，山中人取以療飢。

状似黃精，葉與莖稍有不同，一則養人，一則殺人。其性毒烈，與黃精逺甚，服黃精者不可不察。山中亦不多見。

山多黃精，土人鬻以代糧，但不能知九蒸九曝之法耳。此物雖處處有之，惟以天台鴈蕩者為佳；天台鴈蕩又以絕頂不聞雞犬之聲者為上品，性中和。

性寒，有紅白二色。産於岩石竹樹間者，味清而甘，堪入藥；人圃種者味尤佳，不堪入藥，可入飲食用。

性平，岩下石畔皆有之。寺僧相傳，惟靈岩寺佛殿下有一本甚大，蔓延于外者，絕與他蔓不類。殿自洪武至今一百五六十年矣，其根之大可如栲栳，但為殿楹所壓，無從而取之耳。

性寒，状如圃中所種者，土人用以治癰疽，搗汁服之，查塗患處，愈^[A2]可【CB】，〔－〕【志彙】可。

性寒，生麥地中，歲取入貢。

性大寒，深谷中有之，能解砒毒，冬時開花，故名。

性寒，能治諸熱毒。

性涼，能解熱毒，土人用以作湯，治諸瘡。花初開時黃色，後轉白色，故名金銀花。藤有汁而甘，謂之啜蜜藤。

性溫，能治暑，消煩，止渴，煖胃。惟靈岩寺馬鞍嶺下石坦中産者佳，人家園圃種者稍劣。

形似雞而大，白色，毛有黑花，細紋長尾，生深谷溪澗中。

形似雞，毛五色紋。每日至午間，胷前雜毛斑斕叢起，宛如錦綬，土人謂其吐錦，過午則^[A3]斂【CB】，歛【志彙】斂。自矜其容，每臨水自照，或溺而死。

形似鵲而小，尾長而色白。

似雀而色黃，與黃雀相類。

形似金雀，羣鳴而聲相抑揚，如作樂音，土人謂之山樂官。

其狀如鹿，而能𠪱險，白者如雪。猿，有毛如狨，謂之金線。

形似人而長大，山中人呼為野人，有力能拔樹，又名為人熊，惟鴈山西北趾深林中有之。於巨木駢立處，連結其枝，構為一巢，夜則棲宿于上，晝則下林中取食，遇人則避入叢莽中。

形似猫，面有白毛，霜後肉美，山中人以為佳品。諺云：霜天玉面狸。

狀似小猪兒，又如巨鼠，竹林中有之。食笋根，味清美。

似猪而小，肉肥美。

似豬而大，大者重二三百斤，健嘴長牙，有力能與虎闘。

形似狗而小，毛深溫厚，可作煖耳用。

形似猫，肉香美。

尾有黑白紋相間，各五𫨻，肉肥美。

十百為羣，巢於高崖石洞中，秋時樟樹子熟，則相率摘食。居人出其不意，嗾犬以嚇之，驚墜茅中，不能跳躍，或為人所獲。

一名細鱗魚，無腥而鱗極細，肉甚美，生鴈山溪澗中與潮水相通處。春初時生，月長一寸，九月以後可盈一尺，則赴潮際生子。生已則黑瘠而死於鹹水中。次年春初，子復化為魚苗，仍入淡水中，随月而長，五月以後可長五寸，漁者始取以鬻諸人，味極清美，作乾魚尤佳。凡山水入江處皆有之，在樂清則石門潭為盛，筋竹溪、芙蓉溪次之。蕩水西流於永嘉，南溪則自楓林、當溪、下渡潭、石廟潭諸處亦有之，均産於蕩水之一源也。

門內巨潭多鯉魚、味甘而清美、異於他所産者。每天晴日初出時，羣浮水上，可一二畞許，中有一巨鯉，其長如人，眾魚環繞，随而旋轉，若相侍然。漁者百計，終莫能得，或以為神魚云。